La Maison d’Isabelle: The Best Croissants in Paris

Paris’te yiyebileceğiniz croissant en iyisi. Baugette ekmekleri de süper. Gitmeye kesinlikle değer. Sadece paket servis var. Yanındaki peynirci de harika.

Paris’te yiyebileceğiniz croissant en iyisi. Baugette ekmekleri de süper. Gitmeye kesinlikle değer. Sadece paket servis var. Yanındaki peynirci de harika.

Başkalarının bu pastaneyi inceleyen kişilerin daha iyi kruvasanlarını nereden aldıklarından emin değilim! Buradan kruvasan şaşırtıcı! Gün boyunca sürekli olarak pişirilirler, böylece onları aldığınızda genellikle sıcak olurlar. Dışta mükemmel altın ve gevrek, dışta yumuşak ve tereyağlıdırlar. Dışarıdaki güzel pasta katmanlarını görebilirsiniz. Narenciye tart da lezzetli. Underwhelming...dolu bir baget denedik ama düz kruvasan ile kesinlikle yanlış gidemem.Devamı dolu bir baget denedik ama düz kruvasan ile kesinlikle yanlış gidemem.

Bu yerin 2018'de En İyi Kruvasan seçildiğini duydum, o yüzden Paris'e geldiğimde ilk durağımdı. Personel bol olduğu gibi sipariş verimli oldu. Fırıncılık ve hamur işleri büyük bir seçim oldu, ama ben sadece bir kruvasan emretti. Kruvasan büyüktü ve (ki adil) 1 Euro'ya mal. İçeride iyiydi...ama dış daha az yapılırsa tercih ederdim. İstediğinden daha karanlıktı ve dışarıda neredeyse fazla pişmiş. Bununla birlikte, Paris’te başka yerlerde daha iyi kruvasanlar aldım.Devamı ama dış daha az yapılırsa tercih ederdim. İstediğinden daha karanlıktı ve dışarıda neredeyse fazla pişmiş. Bununla birlikte, Paris’te başka yerlerde daha iyi kruvasanlar aldım.

Sokak Germain bölgesinde dolaşıyorduk. Bu pastane bulundu ve bir kruvasan deneyeceğini düşündüm. Muhteşemdi, kruvasan yemenin en iyi yolu, tereyağlı, lapa lapa ve ılık. Sunacak daha birçok şey var, ama burada kruvasan SEVDİ - evet Paris'te şimdiye kadarki en iyi

Burada sadece bir kruvasan için Le Marais'taki otelimden yürüdüm. Ne yazık ki oturmak için hiçbir yer yok ve bu yüzden tadını çıkarmak ve yemek için otobüs durağına oturdum. Hala ılık ve lapa lapa ve tereyağlıydı.
Şimdi keşke farklı bir tat ve doku olduğu için dışarıda...satılan soğuk bir tane denemeyi isterdim Diğer hamur işlerinin hiçbirini denemedim ve şimdi de keşke olsaydı.
Geri döndüğümde kesinlikle daha fazlasını deneyeceğim.Devamı satılan soğuk bir tane denemeyi isterdim Diğer hamur işlerinin hiçbirini denemedim ve şimdi de keşke olsaydı.
Geri döndüğümde kesinlikle daha fazlasını deneyeceğim.

New York'ta bir Fransız pastane işletiyordum ve kruvasanlar çok popülerdi ama nedenini hiç anlamadım çünkü gerçekten kruvasanların içinde değildim. Görünüşe göre bu asla sahip olmadığım bir şeydi. Yani, hiç GERÇEK kruvasan almadım. Bu küçük mütevazi fırın, bir peynir dükkanı ile bir et dükkanı arasına sıkıştırılmış...(punto amaçlanmamış), yurtdışında bir sömestrde geçiren oğlum tarafından harika bir keşif oldu. Kruvasanlar inanılmazdı. Tek şikayet, ben oraya geri dönene kadar bunlarla karşılaştırılabilir başka bir şey yemeyeceğim! !Devamı (punto amaçlanmamış), yurtdışında bir sömestrde geçiren oğlum tarafından harika bir keşif oldu. Kruvasanlar inanılmazdı. Tek şikayet, ben oraya geri dönene kadar bunlarla karşılaştırılabilir başka bir şey yemeyeceğim! !

Paris'in en iyi kruvasanını nerede bulabileceğinizi bilmek ister misiniz? İşte burada! La Maison d’Isabelle, el yapımı yöntemler, organik un ve tereyağı kullanarak Paris 2018'deki En İyi Kruvasan ödülünü kazandı.
Sadece kruvasanlar, Fransa'daki kruvasanların% 80'inden beri rakipleri daraltan el yapımı teknikler kullanılarak üretiliyor ve endüstriyel yöntemler...ve malzemeler kullanılarak üretiliyor. Fırıncılar, Charentes - Poitou AOC etiketi taşıyan özel, yüksek kaliteli bir tereyağı kullanmalıdır.
yıllık tereyağlı kruvasan rekabeti için puanlama sisteminin% 60'ının şu görünümle ilgili olduğu ortaya çıkıyor: “cuisson” (fırında pişirmek -% 20), “brillance” (parlak - yüzde 20) ve “forme” (düzenli, hatta şekil) - başka bir% 20)
Mükemmel bir kruvasanın tadı tattıracağına, iç kısımda farklı tabakalara sahip olmasına, hafifçe chewy ve hafifçe parlak bir kabuk oluşturduğuna inanıyorum. . . . ve bu, çalıştığım kruvasanları mükemmel bir şekilde tarif ediyor. Evet, çoğul ve bir arada. Onlar iyi!Devamı ve malzemeler kullanılarak üretiliyor. Fırıncılar, Charentes - Poitou AOC etiketi taşıyan özel, yüksek kaliteli bir tereyağı kullanmalıdır.
yıllık tereyağlı kruvasan rekabeti için puanlama sisteminin% 60'ının şu görünümle ilgili olduğu ortaya çıkıyor: “cuisson” (fırında pişirmek -% 20), “brillance” (parlak - yüzde 20) ve “forme” (düzenli, hatta şekil) - başka bir% 20)
Mükemmel bir kruvasanın tadı tattıracağına, iç kısımda farklı tabakalara sahip olmasına, hafifçe chewy ve hafifçe parlak bir kabuk oluşturduğuna inanıyorum. . . . ve bu, çalıştığım kruvasanları mükemmel bir şekilde tarif ediyor. Evet, çoğul ve bir arada. Onlar iyi!

Bu güzel fırını tatilimizin ilk gününde bulmak şanslıydık. Biz çok zevk - hem büyük gıda ve tür sahipleri için - bizim tatil neredeyse her gün geri gittik. Bazen sabahları lezzetli çikolatalı kruvasanlar için, bazen daha sonra ağda au chocolat için ya da fırından taze ve...sıcak harikulade bagetler için geldikten sonra (yandaki peynir dükkanını ziyaret ettikten sonra) gittik. Bu, yeni bir şehri ziyaret ederken her zaman bulacağımız yer türüdür.Devamı sıcak harikulade bagetler için geldikten sonra (yandaki peynir dükkanını ziyaret ettikten sonra) gittik. Bu, yeni bir şehri ziyaret ederken her zaman bulacağımız yer türüdür.

Maubert - Mutualite üç haftalık sokak pazarında dolaşırken, arkadaki bu daimi fırının prestijli bir ödül kazandığını belirtti - Paris 2018'de en iyi tereyağlı kruvasan. Büyük bir işaret bu şerefini duyurdu ve fırın, yıllar boyunca kazandığı birçok kupaları sergilemek için vesilesi kullanmıştı. Burada hiçbir şey satın...almadığım için, en azından kazanan kruvasanı denemeye karar verdim.
Kazanan olarak belirlenen tereyağlı kruvasan yığınına ulaşana kadar, küçük, açık ön dükkanda yavaşça hareket eden uzun müşterilere katıldım. Böyle bir atama Paris gibi, her blokta bir fırın var gibi görünen bir şehirde ulaşmak için kolay değildir. Mükemmel İngilizce konuşan kontuarın arkasındaki hoş bir adam, 1 E satın alımımı tamamladı ve yoluma devam ettim.
Lezzetli yemek, mutfak sanatı eseri olduğunu kanıtladı. Mükemmel şekilli, lapa lapa, tereyağı, güzel dokulu ve oh çok iyi, özellikle fırından hala sıcak olduğu için. Bu bir kruvasan için altın standartım oldu.
Maubert - Mutualite metro durağı (10. hat), Boulevard Saint-Germain'den geri dönen La Maison d'Isabella'nın çıkışına sahiptir.Devamı almadığım için, en azından kazanan kruvasanı denemeye karar verdim.
Kazanan olarak belirlenen tereyağlı kruvasan yığınına ulaşana kadar, küçük, açık ön dükkanda yavaşça hareket eden uzun müşterilere katıldım. Böyle bir atama Paris gibi, her blokta bir fırın var gibi görünen bir şehirde ulaşmak için kolay değildir. Mükemmel İngilizce konuşan kontuarın arkasındaki hoş bir adam, 1 E satın alımımı tamamladı ve yoluma devam ettim.
Lezzetli yemek, mutfak sanatı eseri olduğunu kanıtladı. Mükemmel şekilli, lapa lapa, tereyağı, güzel dokulu ve oh çok iyi, özellikle fırından hala sıcak olduğu için. Bu bir kruvasan için altın standartım oldu.
Maubert - Mutualite metro durağı (10. hat), Boulevard Saint-Germain'den geri dönen La Maison d'Isabella'nın çıkışına sahiptir.